PANQUE MARMOLEADO DE VAINILLA, AMARANTO Y CHOCOLATE 0% AZÚCAR AÑADIDA

PANQUE MARMOLEADO INTEDE VAINILLA, AMARANTO Y CHOCOLATE 0% AZUCAR AÑADIDA 

  

  

INGREDIENTES:  

  

200grs.   de Mantequilla  

1 1/2 Tz Splenda granulado 

160grs.   de Harina blanca 

200 gr Harina integral

30grs. Harina de Amaranto 

100 ml de aceite vegetal 

200grs.   Huevo 

260ml    de Leche  

25 gr de Cocoa de buena calidad 

1C.        de Polvo de Hornear  

½ cta        de Sal  

1 C de    Esencia de Vainilla  

  

PROCEDIMIENTO:  

  

Cernir harinablanca, polvo para hornear y mezclar con el resto de las harinas

Precalentar el horno a 180 grados 

Se engrasa y enharina un molde para panque grande, .

Batir la mantequilla, la sal, la esencia y cuando este suave se le agrega el splenda poco a poco hasta que este esponjada, se le incorporan los huevos de uno en uno batiendo bien al agregarlos y el aceite en forma de hilo, retirar de la batidora de manera envolvente y alternada agregar el harina, la leche y el amaranto , hasta incorporar perfectamente  

 Reservar un tercio del batido y agregar la cocoa + 50 ml extra de leche 

Se vacía en el molde, se mete al horno por 30 minutos o hasta que al introducir un palillo del centro este salga completamente limpio. 

Se deja enfriar en el molde 15 minutos y luego se voltea en una rejilla para terminar de enfriarse.