PANQUE DE AGUACATE Y NARANJA
INGREDIENTES:
2 2/3 TAZAS DE HARINA
1 CUCHARADA DE POLVO PARA HORNEAR
1/2 TAZA DE MANTEQUILLA
1/8 CUCHARADITA DE SAL
3/4 TAZAS DE CREMA ACIDA
1/2 CUCHARAD DE CANELA EN POLVO
1 3/4 TAZAS AZUCAR REFINADA
180 GR HUEVO
1 1/2 PIEZAS DE PULPA DE AGUACATE
1 CUCHARADA RALLADURA DE NARANJA
PROCEDIMIENTO:
1.- PRECALENTAR HORNO A 180 GRADOS, ENGRASAR Y ENHARINAR MOLDE .
2.-CERNIR POLVOS
3.-ACREMAR MANTEQUILLA, CON AGUACATE CREMA, AZÚCAR , SAL Y RALLADURA DE NARANJA, BATIR HASTA PUNTO POMADA, AGREGAR UNO A UNO LOS HUEVOS HASTA INTEGRAR.
4.-RETIRAR DE LA BATIDORA Y AGREGAR DE MANERA ENVOLVENTE LOS SECOS YA CERNIDOS
5.-VERTER EN EL MOLDE HASTA 3/4 PARTES DE ESTE Y HORNEAR A 180 GRADOS POR 30-40 MINUTOS O
HASTA QUE ESTE COMPLETAMENTE COCIDO.
Lo haré porque el aguacate es de mis frutos favoritos! Gracias siempre!
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